關鍵詞：刨肉機

　　刨肉機主要是對一些凍肉進行切片，從而方便大家的食用。在使用該設備之前需要了解一些使用說明以及安全操作規程，這樣才能更好的操作該機器。使用人員必須要經過專業的培訓以才能操作該設備，避免出現危險。下面小編為大家介紹一下它的使用說明以及安全操作規程，一起來看看吧。

　　1、刨肉機按裝平穩，不影響正常操作。

　　2、試機時刀片轉速正常，無異響。

　　3、刨肉師操作時注意個人衛生、操作衛生和出品衛生。

　　4、使用前調整好刀片所需要的厚薄度，固定好所刨物品，然后開機。嚴禁手接觸刀片。

　　5、換肉程序：先關機、取肉、夾肉、開機刨肉。

　　6、經過“操作安全培訓”且考試合格的刨肉師進行操作。

　　7、操作是嚴禁帶手套但必須帶袖套。

　　8、切片機運轉時泡肉時必須在場親自操作，不得將刨肉機交給他人使用。

　　9、必須在斷電時才可以清理刨肉機。

　　1、該設備必須專人負責，操作，維修及保養，非專業人員不得隨意亂動。

　　2、操作人員需進行安全培訓，獲得上崗證必須持證上崗，并學習刨肉機《使用說明書》，了解該設備的基本結構和性能，熟練掌握操作規程，并嚴格按照操作規程進行操作。

　　3、操作人員必須穿戴工作衣，衣扣要齊全并扣牢，衣袖不要過長，戴工作帽。

　　4、工長發必須將頭發盤起放進頭巾里；嚴禁戴任何手套上機操作但必須戴袖套。

　　5、機械啟動前，必須檢查防護設備及電源是否完好無損，有無異常。

　　6、作業前，應開機空載運行2至3分鐘，確認情況正常無異響，方可投入使用。

　　7、刨肉師操作時注意個人衛生，操作衛生和出品衛生。

　　8、機械運行，嚴禁用手觸摸正在加工的物品。

　　9、作業完畢，關閉電源開關，清掃干凈機體，嚴禁用水沖刷。

　　以上就是小編為大家整理的刨肉機的使用說明以及安全操作規程，了解相關知識可以幫助大家更好的使用該設備，快收藏起來吧。